Pommes à l'ardéchoise

autres recettes: pomme, marron 
 
Saisie de la recette le 4 février 2008 

6 pommes
12 marrons glacés
1 grand verre de Grand-Marnier
400 g de crème de marrons sucrée
beurre
sucre

Videz les pommes à l'aide d'un vide-pommes.
Garnissez-en les cavités avec un peu de crème de marrons dressée à l'aide d'une poche munie d'une douille cannelée et surmontée d'un marron glacé.
Mettez les pommes dans un plat beurré et sucre.
Faites cuire au four chaud.
Mélangez le restant de la crème avec le Grand-Marnier, décorez-en les pommes - toujours à l'aide de la douille - et placez les marrons glacés restants.

Instruction ou suggestion pour servir:

Servez bien chaud.