Pommes à la purée de myrtilles

autres recettes: pomme, myrtilles 
 
Saisie de la recette le 4 février 2008 

500 g de myrtilles
3 c à soupe de sucre en poudre
1 c à soupe de kirsch
4 pommes (cox-orange, reinettes...)
citron

Lavez les myrtilles, passez-les au mixer avec le sucre, parfumez la purée obtenue avec le kirsch.
Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en tranches assez épaisses, citronnez-les.
Dans des assiettes individuelles, versez quelques cuillerées de purée de myrtilles, disposez les pommes par-dessus.

Instruction ou suggestion pour servir:

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