Pommes au four au miel

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Saisie de la recette le 4 février 2008 

4 pommes
50 g de beurre
100 g de miel
cerneaux de noix
1 citron

Épluchez les pommes, retirez le centre avec un vide-pommes en évitant de les briser.
Pressez le jus du citron.
Versez-le dans un bol ou une assiette creuse et roulez les pommes dans le jus pour qu'elles ne noircissent pas.
Disposez-les dans un plat à four.
Émiettez 6 cerneaux de noix.
Remplissez la creux de chaque pomme avec une cuiller à café de miel et les miettes de cerneaux.
Diluez le miel restant avec 1/2 verre d'eau.
Versez dans le plat.
Cuisez à four chaud 20 minutes en arrosant les pommes à mi-cuisson.

Instruction ou suggestion pour servir:

Servez au sortir du four, avec le jus de cuisson et un décor de cerneaux de noix.