Riz aux poires (simple)

autres recettes: poire, riz 
 
Saisie de la recette le 18 décembre 2007 

1 kg de poires
100 g de sucre
80 g de riz au lait cuit
200 g de crème fraîche

Faites une compote assez sèche avec 1 kg de poires pelées et épépinées.
Sucrez au goût et mélangez la avec 80 g de riz au lait cuit et refroidi.
Ajoutez 200 g de crème fraîche battue en Chantilly.

Instruction ou suggestion pour servir:

Mettez au frais jusqu'au moment de servir.