Poires au gingembre

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Saisie de la recette le 18 décembre 2007 

3 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
4 belles poires

Faites bouillir le sucre avec le gingembre et un verre d'eau durant une dizaine de minutes.
Pelez les poires, coupez-les en deux, retirez-en les pépins et faites-les cuire dans le sirop.
Les poires étant tendres, dressez-les dans un compotier, faites réduire le sirop, versez-le sur les fruits.
Laissez refroidir puis mettez au frigo.

Instruction ou suggestion pour servir:

Servez bien frais.