Ingrédients:
| | 4 poires bien fermes
un demi-litre de vin rouge
200 g de sucre fin
200 g de crème fraîche
un citron
un paquet de sucre vanillé
une c. à soupe de sucre en poudre
|
|
Préparation:
| | Pelez les poires.
Faites les pocher dans un sirop composé du vin, du sucre et du sucre vanillé.
Les poires étant cuites, laissez-les refroidir dans leur jus.
Battez la crème fraîche avec le sucre.
Instruction ou suggestion pour servir:
Dressez les poires sur un plat et entourez-les de la crème fraîche que vous disposerez à l\'aide d\'une douille. |
|
Del.icio.us 
Digg 
Google 
Spurl 
Blink 
Furl 
Simpy 
Y! MyWeb 