Ingrédients:
| | 1 litre de lait
1 gousse de vanille
150 g de sucre
150 g de semoule de blé fine
70 g de raisins secs
1 petit verre de rhum
2 oeufs
3 sachets de caramel liquide
1 boîte 4/4 de poires au sirop
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Préparation:
| | Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille et le sucre.
Versez-y la semoule en pluie et laissez cuire 15 mn en remuant.
Joignez les raisins gonflés dans le rhum chaud, le rhum et les oeufs battus en omelette ainsi que le caramel (existe aussi en bouteilles, mettez-en alors 6 bonnes cuillerées).
Mélangez bien et versez la préparation dans un moule en couronne beurré. Faites cuire à four moyen pendant, 35 min.
Laissez tiédir avant de démouler.
Garnissez de poires au sirop.
Instruction ou suggestion pour servir:
En plus des poires, vous pouvez aussi garnir de chocolat chaud. |
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