Petits gâteaux au chocolat

autres recettes: Chocolat, Petits gateaux 
 
Saisie de la recette le 6 janvier 2008 

trois blancs d'oeufs
250 g de sucre en poudre
300 g de chocolat

Prenez trois blancs d'oeufs, 250 g de sucre en poudre, 300 g de chocolat.
Réduisez d'abord le chocolat en poudre, puis mélangez-le au sucre.
Mettez les blancs d'oeufs dans un saladier et ajoutez-y en tournant sucre et chocolat.
Quand tout est mélangé, mettez le mélange sur un papier sulfurisé avec une
cuiller à café en espaçant de quelques centimètres.
Enfournez à four tiède.

Variante:
On peut parfumer avec de la vanille ou de la râpure de citron.

Instruction ou suggestion pour servir:

Servez sur dentelle ou en caissette.