Crème chocolat

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Saisie de la recette le 26 décembre 2007 

100 g de beurre
100 g de sucre glace
Crème pâtissière:
2 dl de lait
100 g de chocolat
1 jaune d'oeuf
25 g de farine

Faire une crème pâtissière avec le lait dans lequel aura fondu le chocolat.
Travailler le beurre et le sucre en crème.
Joindre le beurre à la crème refroidie.
Laisser reposer au frais.

Instruction ou suggestion pour servir:

Utiliser pour garnir biscuits ou génoises.