Capuccino de chocolat

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Saisie de la recette le 23 décembre 2007 

150 g de chocolat noir
une pincée de sel
4 cuillerées à café de sucre
4 tasses d'eau
10 cl de crème fraîche liquide
un sachet de sucre vanillé

Dans une casserole, faites fondre 150 g de chocolat noir en morceaux dans un
peu d'eau avec une pincée de sel.
Ajoutez 4 cuillerées à café de sucre et tournez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajoutez 4 tasses d'eau et délayez.
Portez à ébullition et laissez bouillonner quelques minutes.
Pendant ce temps, battez en chantilly, au fouet, 10 cl de crème fraîche liquide avec un sachet de sucre vanillé.

Instruction ou suggestion pour servir:

Versez le chocolat dans les tasses.
Décorez de crème.