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Pour sortir des chemins battus, à condition de connaître les bouillons blancs, grandes chandelles qui poussent spontanément dans les jardins et le long des chemins de campagne.
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Ingrédients:
| | 1 bol plein de fleurs de bouillon blanc
1 litre d'eau
1 kg de sucre
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Préparation:
| | Verser l'eau bouillante sur les fleurs. Laisser reposer durant 12 heures. Faire bouillir l'eau recueillie avec le sucre pendant 5 à 10 minutes.
Écumer la mousse qui se forme avant de verser dans des bouteilles.
Boucher.
Instruction ou suggestion pour servir:
Servir avec de l'eau fraîche et si vous aimez, pétillante. |
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