Charlotte aux bananes et abricots

autres recettes: bananes, abricots 
 
Saisie de la recette le 27 février 2008 

150 g de biscuits à la cuiller
6 bananes
1 c à soupe de rhum blanc
4 c à soupe de confiture d'abricots
50 g de sucre semoule

Beurrez un moule à charlotte, saupoudrer-le de sucre et garnissez le fond et les bords de biscuits.
Gardez 4 biscuits et mélangez ceux qui restent avec les bananes écrasées, la confiture, le sucre et le rhum.
Versez la préparation dans le moule, couvrez avec les 4 biscuits.
Cuisson: 10 minutes à four chaud.

Instruction ou suggestion pour servir:

Une fois froid, vous pouvez démouler et servir.