Ingrédients:
| | 6 bananes
le jus de 3 oranges
10 cl de curaçao
75 g de sucre en poudre
beurre
|
|
Préparation:
| | Pelez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Mettez un bon morceau de beurre dans une poêle, laissez-le légèrement blondir, et faites revenir les bananes.
Quand elles sont bien dorées, retirez-les, disposez-les dans un plat préalablement chauffé, et saupoudrez-les avec le sucre.
Versez le jus d'orange dans la poêle et faites-le réduire quelques instants à feu très vif, puis nappez-en les bananes.
Faites chauffer le curaçao.
Versez-le sur les bananes, faites flamber.
Instruction ou suggestion pour servir:
Servez aussitôt. |
|
Del.icio.us 
Digg 
Google 
Spurl 
Blink 
Furl 
Simpy 
Y! MyWeb 